LA COCINA
Tout d’abord, sachez que le nom de ce restaurant se prononce “kokina”. Ce mot vient du latin et signifie l’art de la cuisine. Il existe deux COCINA à Bruxelles : le premier, celui du Chatelain “Negozio & Trattoria” et, ouvert un an plus tard, celui situé à côté de la place Flagey “Aperitivo bar & Pizzeria”. Pour faire simple, les amateurs de pâtes trouveront leur bonheur dans le quartier du Chatelain tandis que les adeptes de pizzas ont plutôt intérêt à découvrir l’établissement de Flagey. Dans tous les cas, vous entrerez dans un lieu chaleureux où vous pourrez déguster les meilleurs plats traditionnels d’Italie !
BISTRO NAZIONALE
Bistro Nazionale fait, en fait, également partie du groupe COCINA . Idéalement situé, plein sud, entre la place Flagey, les Etangs d’Ixelles et l’Avenue Louise, ce restaurant ne manquera pas de ravir vos papilles… et vos yeux ! La décoration, sombre mais élégante, offre un cadre super agréable. A la carte, pas de pizza ! Mais des pâtes, des salades… et même un burger à l’italienne. Sans oublier les antipasti avec une mention spéciale pour les croquettes à la truffe. Delizioso!
SACCO PIZZA
Saco Pizza possède également deux adresses à Bruxelles. Pour notre part, c’est le restaurant de Schaerbeek que nous avons testé… et adoré !
Des pizzas cuites au feu de bois à déguster sur place ou à emporter. L’endroit est très chaleureux avec une décoration à la fois design et traditionnelle. La carte des pizzas est variée, tout le monde y trouve son bonheur. Et, évidemment, c’est délicieux.
RICOTTA & PARMESAN
Assez connue, cette enseigne italienne se trouve dans le centre ville, derrière les Galeries Royales Saint Hubert. Ricotta & Parmesan existe depuis 1999 et a su faire ses preuves auprès des locaux mais aussi des touristes. Antipasti, pâtes et pizzas, le choix est large. Pourquoi on y va ? Pour les pâtes que nous pouvons composer nous-même. On choisit le type de pâtes et la sauce pour un combo parfait à nos yeux.
OSTERIA BOLOGNESE
C’est un italien originaire de Bologne qui a ouvert Osteria Bolognese à Bruxelles. Une de ses missions ? Corriger le tristement célèbre plat “spaghetti à la bolognaise” qui est en fait introuvable à Bologne ! Dégustez plutôt ses tagliatelles avec leur sauce à la viande, ragù, et découvrez une vraie tradition bolognaise ! Simplicité et tradition pour un moment gastronomique dans un lieu rustique à l’italienne.
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