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Manger un burger à Bruxelles, nos meilleures adresses

Où manger un burger à Bruxelles ? Quelle meilleure occasion que la journée mondiale du burger pour vous partager nos adresses favorites dans la capitale ? Classique, smashed, végétarien, revisité,… Difficile de ne pas trouver son bonheur parmi ces propositions. 

RAMBO, les meilleurs smashed burgers de Bruxelles

Si vous n’avez pas encore testé cette adresse située dans le quartier du Châtelain, nous vous recommandons vivement d’y remédier. Une carte courte et simple composée de smashed burgers (burgers “écrasés”) en version viande animale ou veggie. Le pain brioché est délicieux. Si vous connaissez les smashed burgers new-yorkais de la chaîne “Shake Shack”, Rambo Bugers est selon nous le meilleur équivalent à Bruxelles. 

Be Burger, pour un voyage gustatif

Cette chaîne locale connaît un réel succès depuis son lancement il y a quelques années. Be Burger possède 5 restaurants à Bruxelles, un à Waterloo et même un chez nos voisins français, à Lille. La carte est variée sans être surchargée. Choisissez votre Burger selon le nom de ville qu’il porte : Bruxelles, Bristol, Acapulco, Madrid, New-York, Oslo,… Envie de quelque chose d’épicé ? Partez sur le Cancun. Plutôt adepte de poisson ? Oslo sera le bon choix. A noter que tous les burgers peuvent être commandés en version végétarienne. Et ça, on valide!

Bagheera pour un burger festif à Uccle

Bagheera est un restaurant un peu plus haut de gamme, situé à deux pas du Bois de la Cambre. Lumière tamisée, décoration raffinée et cuisine variée, c’est une adresse à découvrir, pour un anniversaire par exemple. S’il ne s’agit pas d’un restaurant de burgers à proprement parler, vous en trouverez tout de même un à la carte, et pas des moindre. Un cheeseburger fumé… sous cloche! Ambiance fancy et festive garantie! 

Manhattn’s, pour un burger comme à New-York

Bien implantés dans la capitale, les restaurants Manhattn’s Burgers ont tendance à faire l’unanimité. Que ce soit pour les burgers dégoulinants au pain brioché ou pour la décoration, on se croirait vraiment à New-York. Mention spéciale pour leurs frites de patates douces ainsi que leur mayonnaise à la truffe. Avec 4 établissements à Bruxelles, vous en trouverez facilement un proche de chez vous. 

Huggy’s Bar si vous aimez avoir le choix

La chaîne de restaurants spécialisés dans les burgers Huggy’s bar nous vient tout droit de Liège. Ils sont désormais également à Namur, Charleroi et, bien entendu, Bruxelles. Vous y découvrirez une carte extrêmement variée avec une quantité impressionnante de sortes de burgers. Impossible de ne pas trouver une option pour satisfaire votre palais. Vous pouvez également demander n’importe lequel en version végétarienne. De quoi mettre tout le monde d’accord. 

Bintje, un bon burger mais aussi des bonnes frites

Nous finirons avec cette adresse ixelloise au nom bien belge comme on aime : Bintje. Un établissement que nous n’avons pas encore testé à la rédac’, mais ça ne saurait tarder. On en a entendu que du bien. Bintje est un bar à frites (on est en Belgique quand même) qui sert également de délicieux et gourmands burgers pour un combo parfait, et de qualité. 

Vous savez maintenant où manger des bons burgers à Bruxelles ! 

Nos autres adresses favorites pour un burger : 

➡️A Namur 

➡️Dans le Brabant Wallon 

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Quatre bars à vins bruxellois à tester absolument

Amateurs.trices de vins ? Ces 4 bars à vins bruxellois sont pour vous ! 

13 degrés, le bar à vin chaleureux

Lumière tamisée, ambiance chaleureuse et serveuses accueillantes, vous voilà au 13 degrés, Place Jourdan dans le quartier européen. Asseyez-vous et Marc, le patron, ou une des serveuses se fera un plaisir de vous aider à trouver votre bonheur en vous faisant goûter les vins. Au 13, vous avez l’embarras du choix avec une sélection venant des quatre coins du monde. La carte se renouvelle très régulièrement, pour de jolies découvertes à chaque visite. Pour manger également, le menu est varié : planches de charcuteries et fromages, salades, toasts, hummus… Nous vous conseillons leur délicieuse sardinade !

Chez Felix, ambiance décontractée

C’est au coin d’une rue schaerbeekoise, non loin de la Place des Chasseurs Ardennais, que vous arrivez Chez Félix. Ambiance décontractée dans ce bar à vins à la déco jolie et cosy, en toute simplicité. L’accueil est chaleureux et vous met tout de suite dans un climat convivial. Nous y découvrons une petite sélection, changeante, de vins bio de régions et pays différents. Au menu, nous avons testé la planche gourmande et la burrata… Pour le plus grand plaisir de nos papilles. L’établissement possède également un espace prévu pour l’organisation d’évènements privés. Un endroit parfait pour passer une bonne soirée, sans trop se faire mal au portefeuille.

Jane’s, le bar à vins naturels

Au Jane’s, la recette est simple : vins naturels choisis avec amour, bières de qualité et accueil soigné ! C’est à quelques pas du quartier du Châtelain, au détour d’une rue que vous trouverez ce bar à vins naturels.  Chez Jane’s, tout est fait pour que l’on s’y sente bien : lumières tamisées, équipe souriante et carte qui regorge de petites pépites. Les vins, sélectionnés par la propriétaire elle-même, sont issus du travail de la biodynamie. Produits par les rois du vin naturel, ils ne manqueront pas d’éveiller nos papilles. Aussi, pour les plus engagé(e)s, le Jane’s propose une sélection de vins produits uniquement par des femmes. Une bonne façon de soutenir une cause tout en dégustant du bon vin !

Tarzan, le bar à vins qui ne manque pas de charme

Ambiance feutrée, bar caché, bienvenue chez Tarzan. Situé rue Washington, ce bar à vins ne manque pas de charme. Nous y dégustons des vins naturels, du plus simple au plus étonnant. Les noms des vignerons partenaires sont affichés au mur, une belle reconnaissance pour eux mais surtout une bonne façon de faire entrer le client dans l’univers de Tarzan. L’atout majeur du lieu est incontestablement sa carte 100% vins naturels et la variété de crus que l’on peut déguster. En outre, nous soulignerons l’envie des propriétaires de faire découvrir et de partager leur savoir avec les clients habitués, ou de passage.

Découvrez nos bonnes adresses à Bruxelles : 

➡️Les terrasses de l’été où manger 

➡️10 restos végé à tester 

➡️Nos restos italiens préférés 

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Les terrasses de Bruxelles où manger cet été

CHALET ROBINSON

Commençons par un incontournable, le chalet Robinson du Bois de la Cambre. Ce restaurant est situé sur « l’île » du bois de la cambre. Oui oui, vous avez bien lu, une île ! Il faut prendre l’embarcadère afin d’arriver à destination (si vous êtes chanceux, vous tombez sur le capitaine qui vous offre des bonbons à la fin du voyage ;)) Ce restaurant, bien connu de tous, est malheureusement très vite réservé (et encore plus pendant la saison estivale) N’hésitez donc pas à vous y prendre bien à l’avance.

©Chalet Robinson

LA BRASSERIE DE LA PATINOIRE

Également située au Bois de la Cambre, la Brasserie de la patinoire est ouverte 7 jours sur 7 et offre une vue magnifique sur le Bois de la Cambre. Et petit plus de ce lieu, annexé au restaurant vous trouverez l’écailler de la Patinoire. L’endroit parfait pour les amoureux des fruits de mer, et tout particulièrement les huîtres. On vous conseille de réserver (cela se fait uniquement par téléphone) pour être sûr d’avoir une table.

©Brasserie de la Patinoire

BRASSERIE GEORGES

Situé à Uccle, le restaurant « Brasseries Georges » existe depuis 1986 et n’est pas prêt de s’arrêter. Ce restaurant est réputé pour une cuisine française de qualité et spécialisé dans les fruits de mer. L’écailler des Brasseries Georges à Uccle, est reconnu pour ses fruits de mer de première fraîcheur et de qualité supérieure. Et pour ceux qui préfèrent manger à l’ombre, la brasserie George possède la plus belle des terrasses ombragées ! Mention spéciale pour leur service take away qui vous permet de commander à emporter vos plats préférés ! 

©Brasserie Georges

L’AUBERGE DES MAÏEURS

Dans un cadre totalement opposé, l’Auberge des Maïeurs by La Finca, est une ancienne ferme située au cœur de la commune de Woluwe-Saint-Pierre. Ce restaurant vous propose de venir découvrir une cuisine champêtre et créative. La Finca fournit directement ses délicieux fruits et légumes bio et ses œufs frais au restaurant. Un gros plus ! Le résultat est une cuisine 70% biologique, de terroir et inventive. C’est ce qu’on appelle un vrai circuit court !

©L'Auberge des Maieurs

LE JARDIN DU PESAGE

Le Jardin du Pesage, c’est un restaurant unique, ludique, familial et sympathique. Bref tout ce qu’on aime ! Ce restaurant est situé au cœur de Bruxelles, en lisière de la Forêt de Soignes. Le lieu est tout simplement magique et d’une architecture à couper le souffle. Et la cerise sur le gâteau ? Ce restaurant prône une démarche éco-responsable en accord avec la philosophie en cuisine, qui met en avant les cuissons lentes, les produits locaux et les petits plats à partager. Un véritable petit bout de paradis. 

©Le Jardin du Pesage

Cet été s’annonce très chaud, donc n’hésitez pas et partez à la conquête des terrasses bruxelloises, elles n’attendent que vous !

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➡️Que faire à Bruxelles quand il fait beau ? 

Aline Vlasselaer

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Que  faire à Bruxelles quand il fait beau  ?

Que faire à Bruxelles quand il fait beau ? On vous donne nos activités favorites … et gratuites ! 

Et quand il pleut ? 

➡️Que faire en Belgique quand il pleut ? 

BOIRE UN VERRE SUR UN ROOFTOP

Tout d’abord, commençons avec ce que les Belges savent faire le mieux : sortir en terrasses boire un verre au soleil ! Que ce soit à Flagey, Ixelles, Saint-Gilles ou encore dans le centre, quand il s’agit de profiter du beau temps, les terrasses ensoleillées sont parfaites pour ce job ! Et en été, les rooftops sont de sortie, on vous donne les meilleures adresses pour ne pas rater ça. 

Le Jardin (Rue du Marché aux Poulets 7, 1000 Bruxelles (entrée)) en plein centre pour profiter d’une vue imprenable sur la capitale.

Le « The roof by the 1040 » (Place Jourdan 1 1040 Bruxelles) un rooftop super branché pour profiter de la vue sur la place Jordan et le centre.

Le « The view » (Rue de Meudon 54 A, 1120 Bruxelles) clairement le plus “instagramable” des rooftop qui vous offre une vue imprenable sur le canal de Willebroek. 

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➡️Les terrasses de Bruxelles où manger cet été

SE PERDRE DANS LES RUES DE BRUXELLES

Dès qu’il fait beau, on a qu’une envie : aller se balader ! Que ce soit en ville ou en forêt, profitez du bon temps pour vous promener. Et ne manquez pas ce que ce qui se cache sous nos yeux : les architectures et tous les artistes urbains qu’on peut croiser par hasard. Et pour vous aider, voici quelques endroits plutôt sympas où se perdre. 

Sablons

Le quartier des Sablons et des Marolles. Si vous aimez chiner dans les brocantes, n’hésitez pas un seul instant à aller voir le marché aux puces quotidien sur la place du jeu de balle.

Saint Gery

La place Saint Gery. Si vous vient l’envie d’aller boire un verre entre 2 découvertes de coins sympas de Bruxelles, vous trouverez sans hésiter votre bonheur dans ce quartier autant animé la journée que la nuit ! Et en bonus, le Hall St Gery ne dort jamais puisqu’il y a toujours une expo ou une vente (aux plantes par exemple) organisée. 

Bailli

Le quartier Bailli et Châtelain. Le juste-milieu entre petits commerces et restaurants et à deux pas du Bois de la Cambre. 

Palais de justice

Et si en fin de journée vous vous retrouvez près du Palais de justice, allez admirer le coucher de soleil depuis la place Poelaert, vous ne serez pas déçu !

FAIRE LE PLEIN D’ART ET DE CULTURE

Pendant 2 mois à Bruxelles (du 18 juin au 15 août 2022),  le Vaux Hall ouvre ses portes et vous propose de faire le plein de culture et d’art dans un endroit magique ! Il s’agit d’un des endroits de Bruxelles animé par “Hello Summer”. Pour y accéder, il faut se perdre dans le parc royal et longer le théâtre royal du parc. Au programme, des activités culturelles et familiales pour que tous les publics puissent s’y retrouver. L’événement porte le nom de “Vaux Hall Summer”, se déroule tous les week-ends de l’été et c’est totalement gratuit ! 

Parce que la culture passe aussi par le street art, on vous conseille vivement de suivre le parcours de street art sur la BD. Ce parcours contient pas moins de 65 fresques murales à découvrir dans tout Bruxelles.
Le parcours vous emmène du centre-ville jusque Laeken, c’est ce qu’on peut appeler une belle balade !

Une chose est sûre, la ville de Bruxelles sait vous animer en été, alors n’hésitez pas et venez découvrir ce que la capitale de la ville a à offrir quand il fait beau ! 

➡️10 activités slow et éco-responsables à faire en été

Aline Vlasselaer

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Manger végé à Bruxelles : 10 adresses éthiques à tester !

Vous recherchez les meilleures adresses végétariennes et vegan de la capitale ? Vous aimeriez réduire votre empreinte carbone ou opter pour un mode de vie plus sain ? On a sélectionné la crème de la crème des établissements éthiques où vous faire plaisir et sortir manger végé à Bruxelles !

➡️Comment réduire l’impact de notre alimentation sur l’environnement

1 - Pois Chiche, l’incontournable restaurant végétarien à Bruxelles

Situé entre le Sablon et les Marolles, Pois Chiche est souvent rempli à craquer. Et pour cause : sa cuisine inspirée de la street food levantine est succulente. Hummus, fatoush, tabouleh… Les recettes sont faites maison, à base de produits frais en provenance de fermes urbaines locales. 

Le weekend, on y déguste un merveilleux Middle Eastern brunch, version végétarienne ou vegan. Le soir, on y dîne à la carte en buvant une bière locale.

Conscient des problématiques environnementales actuelles, Pois Chiche met l’accent sur la réduction des déchets, notamment grâce à un système circulaire. Les déchets organiques sont ainsi compostés et renvoyés aux fermes productrices. Le staff est extrêmement sympathique et l’ambiance,joyeusement bruyante. Parfait pour une sortie entre amis !

©Pois Chiche

2 - Den Teepot, l’originel végétalien

Den Teepot a vu passer les décennies sans prendre une ride. Vos parents s’y sont peut-être même déjà assis dans leur jeunesse ! Ouvert en 1976, cette petite épicerie propose des produits bio et végétaliens, soigneusement inspectés et validés par l’équipe avant d’intégrer les rayons.

En semaine, on peut déjeuner au restaurant à l’étage. Dans l’assiette ? Une cuisine macrobiotique 100% végétale, équilibrée, locale et accessible. On adore la simplicité de cette petite échoppe conviviale et sans chichi.

gâteau
©Den Teepot

3 - L’Eau chaude, la coopérative veggie des Marolles

L’Eau chaude est un lieu unique et plein d’Histoire. Cette cantine végétarienne bio à l’ambiance familiale a été pendant deux décennies un cabaret politique actif au sein des Marolles. 

Menacé d’abandon, le lieu a été sauvé en 2013 avec, comme projet, la création d’une coopérative sociale. Aujourd’hui, c’est un café restaurant qui tourne grâce aux talents d’une équipe de bénévoles. Les assiettes sont toujours savoureuses et colorées, avec à l’honneur des produits de saison souvent biologiques. Les boissons ne sont pas en reste puisque l’équipe travaille entre autres avec des petites brasseries et producteurs belges. Le tout à prix démocratique.

Lieu de rencontre ancré sur le territoire, l’Eau Chaude organise aussi régulièrement des activités culturelles avec des associations locales et des habitants du quartier.

femmes qui tient 2 assiettes végétariennes
©L'eau chaude

4 - La Fourna : de la pâte, des femmes et des délices végés

Attention, coup de coeur ! La Fourna, c’est une boulangerie végétarienne et végétalienne qui a ouvert tout récemment à Tour & Taxis. Derrière les fourneaux, des femmes issues de l’immigration qui ont ainsi le pouvoir de travailler et de s’émanciper.

La cuisine repose sur un principe de co-création, de partage et de diversité culturelle. C’est l’endroit parfait pour goûter des pains des 4 coins du monde : 

  • flatbreads ; 
  • msemen (crêpes marocaines) ;
  • manousheh (pizza libanaise) ;
  • injera (galettes éthiopiennes) ;
  • etc.

Pour accompagner ces merveilles, des spreads végé (hummus, baba ganoush, muhammara) et préparations de légumes. Vous pouvez vous désaltérer avec de la soupe maison ou du thé marocain. Le tout dans une déco orientale et le superbe cadre du Dépôt Royal.

épices et sauces avec assiettes de crêtes
©La Fourna

5 - Taylor’s Café, le café vegan anglais

Taylor’s Café est le petit dernier des endroits végé de Bruxelles. Il a ouvert ses portes ce mois de janvier 2022, dans le quartier veggie-friendly des Marolles. À l’origine du projet, deux sœurs britanniques engagées pour la planète, Lydia et Rachel Taylor. 

Végane, local et zéro déchet, Taylor’s café propose une sélection de boissons chaudes et froides, de cakes, de pâtisseries et de viennoiseries végétaliennes. On peut aussi y déguster une soupe et un sandwich pour le lunch. Les filles servent aussi un excellent café.

On valide ce mini spot à la déco soignée qui sent bon le neuf !

gâteau au fruits
©Taylor's cafe

6 - Yummy bowl, pour manger végé à Bruxelles centre

Si on devait ne choisir qu’une seule bonne adresse, ce serait celle-ci ! Caché derrière sa devanture vintage rouge, Yummy bowl est un endroit coup de cœur. À deux pas de la Grand-Place et pourtant loin de l’agitation touristique, on vient y apprécier un bol healthy rempli et coloré. Tous les mets sont vegan ou végétariens mais on peut aussi y manger halāl, casher, sans lactose et sans gluten.

Laissez-vous transporter par les saveurs et les épices, profitez de l’ambiance chaleureuse du lieu et de sa déco super cute, un poil kawaii – on peut même y commander un ramen végétarien ! Aux beaux jours, vous profiterez d’un peu de fraîcheur sur la terrasse installée dans la rue piétonne.

plusieurs plats de produits végétariens
©Yummy bowl

7 - Super fourchette, l’exception qui confirme la règle

Resto-disquaire situé à deux pas de la place de Brouckère, Super fourchette n’est pas un restaurant végétarien, mais son menu propose davantage d’options sans viande que d’options avec. Et pour les valeurs qu’il porte, il mérite bien d’être dans cette liste !

Ici, on travaille avec des producteurs locaux, les plats sont faits maison et principalement bio. Pour éviter le gâchis, on peut repartir avec son doggy bag en verre consigné. 

Tenu par deux femmes, Super fourchette est un restau qui fonctionne en circuit court avec une cuisine durable. On peut aussi y acheter des vinyles de musique indé et assister à un concert le soir. On adore !

vitrine superfourchette
©Super fourchette

8 - Les 4 jeudis, l’un des restaurants végétariens à Bruxelles les plus discrets

Lové dans une rue tranquille, Les 4 jeudis est un restaurant à la cuisine familiale de haute qualité. Ses repas 100% végétaux lui ont valu le titre du meilleur restaurant à emporter de Saint-Josse en 2021. 

Cette adresse non loin du quartier européen propose un menu unique, végane et sans gluten régulièrement mis à jour. Ses belles assiettes colorées, fraîches et créatives sont réalisées à partir de légumes de saison. Tout est pensé pour préserver la qualité de chaque ingrédient. Les aliments sont crus ou cuits à très basse température pour un apport nutritionnel optimal.

Vous pouvez aussi vous faire livrer en toute bonne conscience, puisque le restaurant travaille avec le livreur éthique Proxideal et son système de rémunération juste.

assiettes végé
©Les 4 jeudis

9 - Buddy Buddy, le café vegan protéiné

Ce lieu un poil hipster à la déco instagrammable abrite le projet de deux végé devenus vegan. Déçus par les additifs présents dans les pâtes à tartiner du commerce, ils ont décidé de créer les leur. Ce bar à café végane situé à Ixelles est donc spécialisé dans la fabrication de beurres d’oléagineux biologiques de haute qualité. 

On peut y consommer une délicieuse pâtisserie maison ou une boisson élaborée autour d’un élément central : le nut butter. On peut aussi y acheter un pot de ce fameux or brun, fabriqué à la main dans leur petit atelier à l’arrière du magasin. On peut même désormais y goûter la première bière au beurre de cacahuète d’Europe, élaborée avec The Brussels Beer project !

Matt et Julien revendiquent de fortes valeurs environnementales et sociales. À la fois queer-friendly, engagés dans la protection de l’environnement et dans le bien-être animal, ils travaillent aussi en direct des agriculteurs. 

café et cookies
©Buddy buddy

10 - Humus x Hortense, la gastronomie végétale

On ne le présente plus. Humus x Hortense, à Ixelles, figure dans le top 10 des 100 meilleures tables végétaliennes du monde. L’endroit convient aux budgets généreux ou aux grandes occasions, mais on était obligés de les citer tant le concept fait de l’œil à la gastronomie traditionnelle.

Véritable atelier de recherche et d’expérimentation, on trouve dans la cuisine de Humus x Hortense un botaniste-jardinier et un chercheur scientifique. Sans oublier son chef, Nicolas Decloedt, pour lequel chaque assiette est une toile vierge à transformer en œuvre d’art.

Le lieu est un très bel exemple d’alternative à la tradition culinaire belge, car il reprend ses codes en y appliquant des choix durables. L’expérience est totale, puisque les meubles et le service de table sont eux-même créés sur mesure par des artistes et artisans belges !

légumes présentés sur une assiette
©Humus x Hortense

Vous avez désormais toutes les cartes en main pour sauver la planète – ou en tout cas, pour manger végé à Bruxelles entre copains. Et si malgré tout, votre cœur penche toujours pour la frite belge, sachez que vous pourrez vous sustenter dans les nombreux fritkots de la capitale. À condition cependant de vous assurer que l’huile utilisée soit bien végétale ! On en a déjà l’eau à la bouche.

Sources :

  • viande.info
  • Nations Unies (unirc.org)
  • GIEC (Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat)

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Chandeleur : Trois adresses bruxelloises à ne pas louper

Capoue

©Capoue (Tribe Agency)

Laissez-vous tenter par l’incroyable offre que propose l’enseigne pour l’occasion : une crêpe nature offerte pour toute crêpe achetée. A la carte, on retrouve un large choix avec les classiques ou les gourmandes comme la « Dikkenek ». Une boule de glace chocolat blanc et une au goût cookie, du chocolat chaud, des éclats de m&m’s et des morceaux de brownie, le tout sur une crêpe bien sûr. De quoi ravir le gourmand qui se cache en vous. 

L’enseigne possède 6 salons et 3 comptoirs à Bruxelles, retrouvez plus d’informations sur leur site.

La laiterie

©Lalaiterie (Tribe Agency)

Située à Linkebeek, cette brasserie conviviale et chaleureuse mettra les crêpes à l’honneur ce dimanche 2 février de 11h30 à 15h. Venez découvrir les intemporelles comme la nature, la cassonade ou bien la citron. Et pour les amateurs de glace vanille et de chocolat fondu, la Mikado sera aussi de la partie.

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Voltaire

©Voltaire (Tribe Agency)

Ce restaurant-traiteur situé sur la belle Place Brugmann dans la commune d’Ixelles proposera ce dimanche ses grands classiques de la crêpe. Garnie de cassonade, pâte à tartiner ou bien de confiture, déguster une de leur savoureuse crêpe dans un cadre chaleureux et contemporain. Pour les plus gourmands, le Voltaire proposera aussi l’incontournable Mikado.

Site

Alors, quoi de prévu ? 

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Bruxelles : les brunchs à tester absolument

Le dimanche (ou tout autre jour de la semaine), c’est jour de brunch ! Le brunch, contraction entre breakfast et lunch est devenu un incontournable. Et les brunchs à Bruxelles ne manquent pas … tant mieux ! 

Situé à Saint-Gilles, The Wild Lab est un café à l’ambiance jungle et cocooning. Ce qu’on aime particulièrement ? Leur engagement écologique. L’établissement ne sert que des plats végétariens ou vegans (avec options sans gluten). Ils ont pour objectif de créer un endroit où les gens peuvent savourer de la nourriture ou des boissons saines et naturelles tout en étant délicieuses. L’idée est d’inviter à découvrir une façon de manger consciente et nutritive. 

Notons également que l’établissement est dog-friendly, il y a même un “puppuccino” à la carte pour nos meilleurs amis à 4 pattes.

Ce restaurant du groupe français du même nom est implanté dans la célèbre rue du Bailli.  Tigermilk propose une cuisine d’inspiration mexicaine. Nous l’apprécions pour sa déco exotique très réussie mais surtout pour ses brunchs délicieux et originaux. Un de nos préférés!

Mention très spéciale pour leur cheesecake au dulce de lecce et speculoos.

Tigermilk ©happyischic

Située à quelques pas du Palais de Justice et du Sablon, cette institution bruxelloise a à cœur de proposer des produits locaux et de saison à travers une carte qui varie toutes les semaines. Ambiance conviviale et mets raffinés de brasserie, le Café des Minimes dit “mettre l’accent sur la notion de plaisir”. Une philosophie qui se ressent et que nous apprécions tout particulièrement.

Chaussée de Vleurgat, à deux pas de l’Avenue Louise, Kafei est un restaurant coffee shop de stylee asiatique. Du mardi au jeudi vous pourrez y déguster ou emporter un lunch type buddha bowl ou poke bowl. Du vendredi au dimanche, le restaurant propose son brunch gourmand dans lequel nous vous recommandons tout particulièrement les (ultra) fluffy pancakes. 

Ce café schaerbeekois véhicule de très belles valeurs derrière leur slogan “zero waste, local taste”. Le Boentje offre en effet une cuisine locale et… zéro-déchet ! Un challenge d’ampleur pour un établissement horeca mais cette mission éco-responsable leur tient à cœur. Un engagement écologique et une cuisine gourmande, on est sur un combo réussi ! Que ce soit pour un lunch ou un brunch, le Boentje est à tester et découvrir.

Situé dans une rue piétonne proche du Sablon, Crème c’est le lieu où on aime se retrouver entre
amis. Crème vous fera voyager en Australie en vous servant des toasts et des pancakes inspirés
du pays d’Oz. Chloé, la fondatrice, a voulu partager cette vibe Australienne en ouvrant ce
restaurant. Entre produits frais, locaux et bio nous sommes persuadées que vous allez adorer cet
endroit rempli de charme et d’authenticité

Alors, où allons-nous prendre un brunch à Bruxelles ce week-end. 

Lire aussi … 

➡️5 brunchs à Charleroi à découvrir 

➡️5 adresses gourmandes où faire une pause

➡️4 lieux tendances pour boire un café à Bruxelles

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Un staycation détente au Thon Hôtel Bristol Stéphanie, on dit oui !

Le package "bien-être"... et belge !

Avec ce que nous vivons depuis mars 2020, beaucoup d’entre nous ne disent pas non à un petit moment détente, une bulle relaxante dans notre quotidien. Pourquoi ne pas réserver une nuit au Thon Hotel Bristol Stephanie ? A partir de 99€ pour deux personnes, vous profitez d’ une nuitée en chambre Deluxe avec sauna, petit-déjeuner inclus. Peut-être l’occasion de (re)découvrir notre belle capitale ?

Pour ce package, le Thon Hotel s’est associé à des marques belges : 

  • Des produits cosmétiques de marque belge eco-friendly « GreenMeow » qui enchanteront votre rituel beauté.

  • Après votre sauna en chambre, vous pourrez profiter aussi d’un délicieux thé de la maison belge « Teatower », accompagné de quelques fruits frais et de chocolat noir.

  • Le lendemain matin, après une nuit ressourçante, vous dégusterez un petit-déjeuner Thon Hotels sans lequel l’expérience hôtel ne serait pas la même. 

WELCOME BACK

Fermé pendant plusieurs mois et suite à de nombreuses rénovations, le Thon Hotel Bristol Stephanie a rouvert ses portes le 30 avril. Pour l’occasion, l’équipe a mis en place une offre wellness spécialement pensée pour soutenir des artisans belges et faire découvrir les nouvelles chambres avec sauna privé. 

En effet, l’hôtel possède désormais 25 chambres avec sauna mais est également devenu plus green avec des panneaux solaires sur le toit, ainsi qu’un potager. La décoration du lobby a également été refaite avec des couleurs peps et un papier-peint psychédélique.

Notre avis

Nous avons eu la chance de tester ce package, qui fut à la hauteur de nos espérances ! La chambre était spacieuse, propre et joliment décorée. Mention spéciale pour la vue sur Bruxelles. Nous aimerions nous réveiller avec ça tous les matins si on le pouvait. La chambre est bien équipée et le sauna très agréable. Nous avons beaucoup aimé le petit déjeuner, servi en chambre pour respecter les mesures sanitaires. 

Le personnel est accueillant et aux petits soins. Nous recommandons les yeux fermés! 

Qui a dit qu’il fallait voyager loin pour profiter d’un moment à part et relaxant? Nous vous recommandons vivement de tenter l’expérience du staycation (contraction du mot “stay” qui signifie rester et “vacation” qui signifie vacances, en anglais) : réserver une nuit pas loin de chez vous. Vous verrez, c’est pratique et tout aussi déconnectant ! 

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On a testé l’escape game Harry Potter !

Si vous ne connaissez pas encore le concept d’escape room (ou escape game), traduit par “jeu d’évasion”, il s’agit d’un jeu de rôle grandeur nature dans lequel vous êtes enfermé dans une salle. Pour en sortir, vous devez résoudre des énigmes à l’aide d’indices cachés un peu partout sous différentes formes. Et cela, en une heure ! Depuis quelques années, ces salles ont un succès fou et fleurissent un peu partout dans la plupart des villes. Une activité très chouette à faire entre amis, surtout par mauvais temps.

Nous avons donc tenté de vaincre Voldemort dans la salle dédiée à l’univers de la saga Harry Potter, chez Escape House.

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© Page Facebook Escape House

L’histoire

“Vous êtes nouveau dans la mystérieuse École de la magie où des rumeurs circulent selon lesquelles le grand mal est revenu.

Vous entendez les cris dans un couloir sombre. Tous les professeurs et étudiants sont tombés sous un étrange charme.

En quittant la classe, vous trouvez une note disant: «Je suis de retour!».

Vous et votre équipe êtes les seuls à ne pas être impliqués. Le sort de l’apprenti sorcier dépend de vous. Parviendrez-vous à trouver tous les morceaux de son âme et à vous débarrasser du pire mal?”

Notre expérience

Qui ne rêve pas de recevoir sa lettre pour Poudlard ? 

En tant que grande Potterhead (pour les moldus : fan de l’univers Harry Potter), je me devais de tester cette salle. C’est donc, toute de bleu vêtue (Team Serdaigle), que je me suis rendue, ce samedi 17 octobre, avec 5 ami(e)s, chez Escape House à Leuven, pour affronter celui dont on ne doit pas prononcer le nom. 

Une fois sur place nous sommes accueillis et nous rangeons nos affaires (sacs, téléphones,…) dans des casiers fermés à clé. Une personne de l’équipe Escape House nous fait une mise en contexte avant de nous inviter à entrer dans la salle dans laquelle nous serons enfermés. 

Notez que la room Harry Potter est disponible en français, en anglais et en néérlandais. Il y a, normalement, toujours quelqu’un qui parle la langue que vous avez choisie pour vous accueillir. Dans notre cas, la personne qui parle français était malade, ça peut arriver. 

Nous n’allons évidemment pas vous dévoiler ici le déroulé de la partie. Tout ce que nous pouvons vous dire c’est que le jeu est très bien pensé et varié. Nous qualifierions le niveau de difficulté d’intermédiaire : à 6, nous avons réussi de justesse (il nous restait moins de 10 secondes). Sachez aussi qu’il n’est pas nécessaire d’être un grand connaisseur de l’univers magique pour réussir. 

Alors, tenté ? A vos baguettes ! 

Plus d’info et réservations, sur le site de Escape House

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Gabriella, la petite sœur des restaurants CŎCĪNA en version traiteur

Depuis 2016, Cocina ravit les papilles des amateurs de gastronomie italienne. Ce premier restaurant séduit ses convives avec sa trattoria authentiqua et s’installe dans le très convoité quartier du Châtelain. Deux ans plus tard, à quelques pas de la prima casa, dans les environs de Flagey, le groupe lance deux nouvelles adresses : la très animée Pizzeria et Aperitivo Bar et l’ensoleillé Bistrò Nazionale.

Aujourd’hui, la famille s’agrandit avec Gabriella, le nouveau repère des spécialités italiennes à emporter chez soi.

Cuisiner et déguster le meilleur de l’Italie à la maison

Chez Gabriella, on trouve le meilleur du terroir italien avec une panoplie de produits soigneusement sélectionnés, tous issus de producteurs transalpins : artisans, agriculteurs, vignerons. Ce service traiteur permet de ramener un peu d’Italie chez soi et de voyager – gustativement- dans cette cuisine gorgée de soleil et de saveurs.  

©Tribes - Gabriella

Une cantine ensoleillée pour le printemps prochain

Au retour des beaux jours, il sera possible de profiter de quelques antipasti, d’une portion de pasta ou encore d’un bon verre de vin attablé sur la jolie terrasse ensoleillée de Gabriella. On y dégustera sur le pouce une sélection journalière de produits frais et delizioso. 

La dolce vita à l’italienne au cœur du chaleureux quartier Saint-Job à Uccle. 

©Tribes - Gabriella

Plus d’infos

: Chaussée de Saint-Job, 666 à Uccle

Quand : Ouvert du lundi au jeudi de 10h30 à 19h30, du vendredi au samedi de 10h00 à 20h00 et le dimanche de 10h00 à 17h00

02 320 00 20 

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Laetitia Bindji

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