Chez Mode in Belgium, nous sommes passionnées de gastronomie. Et ce qu’on aime particulièrement c’est partager avec vous nos meilleures adresses. Si vous cherchez un restaurant dans le BW, vous êtes au bon endroit. Découvrez 5 de nos restaurants du Brabant wallon favoris, de la cuisine traditionnelle aux restaurants étoilés Michelin.
Vous êtes du BW ? Avec agendaBW, retrouvez toute l’offre culturelle du Brabant wallon !
Le 32 Chemin de l’herbe
Un incontournable du Brabant wallon, ce restaurant bistronomique situé à Bonlez, propose depuis plus de 25 ans une cuisine raffinée à base de produits locaux. Que vous soyez amateurs de viande, de poisson ou de plats végétariens, vous y dégusterez des plats soigneusement élaborés. La carte change au rythme des saisons, vous garantissant des produits frais et de qualité. Le cadre, que ce soit en terrasse ou à l’intérieur de cette jolie maison de village, est à la fois élégant et intimiste. En hiver, ce restaurant du Brabant wallon se distingue avec ses raclettes et fondues bourguignonnes traditionnelles, idéales pour une soirée conviviale.
Pssst ! En hiver, Le 32 Chemin de l’Herbe propose également de traditionnelles raclettes et fondues bourguignonnes.
Cellule Sush’
Ce bar à sushis, situé à Louvain-la-Neuve, est une référence incontournable pour les amateurs de sushis dans le Brabant Wallon. Ce restaurant moderne se distingue par la fraîcheur et l’originalité de ses créations, des classiques California Rolls aux makis revisités. En plus de la qualité exceptionnelle de ses produits, Cellule Sush’ propose des noms de plats uniques et ludiques, comme le célèbre « Crotte de Licorne ». Que ce soit à emporter ou à déguster sur place, l’expérience culinaire est toujours au rendez-vous.
L’Adagio bar à vins
En plein de centre du village de Chaumont-Gistoux, vous trouverez ce bar à vins. Tenu par un couple de retraités passionnés, le duo vous propose des accords mets et vins soigneusement sélectionnés, avec des produits de qualité comme des fromages belges et français, ainsi que des charcuteries italiennes. Les vins sélectionnés sont tous bio ou biodynamiques. Michel se fera un plaisir de vous partager ces connaissances sur le sujet. Avec son ambiance chaleureuse et son service attentionné, L’Adagio est le restaurant idéal pour les amateurs de bons vins et de gastronomie dans le Brabant wallon.
La brasserie RN/Trattoria à LLN
Appartenant au groupe Restauration Nouvelle, cette adresse à Louvain-La-Neuve est un incontournable dans le Brabant wallon. La Brasserie RN vous propose un menu composé de plats traditionnels français. Le dimanche, le restaurant vous propose une formule brunch. De l’autre côté de l’établissement, vous trouverez La Trattoria by RN, un restaurant italien, une autre ambiance, mais des plats tout aussi délicieux. Ici vous dégusterez d’excellentes pizzas cuites au feu de bois ou encore de généreux plats de pâtes. Tout est préparé avec des ingrédients frais et de qualité. Mention (très) spéciale pour la délicieuse pizza margherita.
La ligne rouge
Ce restaurant gastronomique étoilé Michelin, situé à Plancenoit dans le Brabant Wallon, propose une cuisine française raffinée et de saison. Le chef Benjamin Laborie et les propriétaires Catherine et Olivier Lust, vous offrent une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre élégant et épuré. Les plats sont soigneusement élaborés avec des produits de première qualité, mettant en avant la créativité du chef et l’amour du détail. Que vous soyez amateur de fine cuisine ou en quête d’une expérience culinaire exceptionnelle, La Ligne Rouge est une référence incontournable parmi les restaurants étoilés du Brabant wallon.
Et pour les plus gourmands, on vous recommande aussi notre article sur les Brunchs du Brabant wallon !
