Le dimanche (ou tout autre jour de la semaine), c’est jour de brunch ! Le brunch, contraction entre breakfast et lunch est devenu un incontournable. Et les brunchs à Bruxelles ne manquent pas … tant mieux !
Situé à Saint-Gilles, The Wild Lab est un café à l’ambiance jungle et cocooning. Ce qu’on aime particulièrement ? Leur engagement écologique. L’établissement ne sert que des plats végétariens ou vegans (avec options sans gluten). Ils ont pour objectif de créer un endroit où les gens peuvent savourer de la nourriture ou des boissons saines et naturelles tout en étant délicieuses. L’idée est d’inviter à découvrir une façon de manger consciente et nutritive.
Notons également que l’établissement est dog-friendly, il y a même un “puppuccino” à la carte pour nos meilleurs amis à 4 pattes.
Situé au sein du complexe Mix Brussels, Le Roméo propose chaque dimanche un brunch buffet généreux, mêlant saveurs sucrées et salées. De 11h30 à 15h, sans nécessité de réservation, les convives peuvent déguster des classiques tels que des œufs brouillés, pancakes, charcuteries italiennes, fromages, pizzas, ainsi que des desserts variés comme des cheesecakes et tiramisus. Le choix est très large et il y en a vraiment pour tous les goûts. Pour une expérience complète, une formule combinant brunch et accès aux installations de gym et bien-être est disponible, permettant de profiter des équipements entre 11h et 17h. Les tarifs sont de 38 € pour le brunch seul, 90 € pour le pack brunch & gym, et 15 € pour les enfants.
Winok est l’adresse parfaite pour les amateurs de bon café et brunchs gourmands. Situé proche du parc Josaphat à Schaerbeek, ce café propose une carte mettant en avant des ingrédients de saison et des producteurs locaux. Leur menu brunch inclut des options créatives comme des toasts au houmous et légumes grillés, des pancakes au sirop d’érable, et des bols de granola maison accompagnés de fruits frais. Avec son ambiance cosy et son engagement écologique, Winok s’inscrit parmi les brunchs les plus trendy et responsables de la capitale.
Située à quelques pas du Palais de Justice et du Sablon, cette institution bruxelloise a à cœur de proposer des produits locaux et de saison à travers une carte qui varie toutes les semaines. Ambiance conviviale et mets raffinés de brasserie, le Café des Minimes dit “mettre l’accent sur la notion de plaisir”. Une philosophie qui se ressent et que nous apprécions tout particulièrement.
Situés à Ixelles (Vleurgat) et dans le quartier de Danseart, les établissements Kafei apportent une touche asiatique originale à la scène des brunchs bruxellois. Dans ces petits cafés cosy, tout est pensé pour surprendre vos papilles : baos moelleux garnis de viandes savoureuses ou de légumes croquants, gaufres salées à la japonaise, et boissons maison comme leur célèbre matcha latte. Le cadre intime, mêlant minimalisme et touches zen, invite à la détente. C’est l’adresse idéale pour ceux qui souhaitent s’éloigner des brunchs classiques et découvrir des saveurs venues d’ailleurs, tout en profitant d’une ambiance chaleureuse et décontractée.
Avec son ambiance bohème chic et sa déco chaleureuse, Tigermilk est une adresse incontournable à Bruxelles pour un brunch aux accents exotiques. Ici, on voyage dans l’assiette avec des plats inspirés des saveurs d’Amérique latine. Au menu, des options originales comme les huevos rancheros, les tacos garnis, ou encore des pancakes gourmands pour les amateurs de sucré. Leur large sélection de cocktails maison ajoute une touche festive à votre brunch, parfait pour les longues matinées entre amis ou en famille. Situé en plein cœur de la capitale, Tigermilk offre une expérience conviviale et dépaysante qui change des brunchs traditionnels.
Place Rogier, rendez-vous au restaurant situé au rez-de-chaussée de l’hôtel haut de gamme Indigo Brussels – City : SERRA. Un cadre verdoyant et une décoration très réussie, l’endroit ne laisse pas de marbre. Et le buffet du brunch dominical est à la hauteur. Des mets sucrés et salés variés et recherchés, il y en a pour tous les goûts. Une adresse à ajouter à votre liste « à découvrir ».
Situé dans une rue piétonne proche du Sablon, Crème c’est le lieu où on aime se retrouver entre amis. Crème vous fera voyager en Australie en vous servant des toasts et des pancakes inspirés du pays d’Oz. Chloé, la fondatrice, a voulu partager cette vibe Australienne en ouvrant ce restaurant. Entre produits frais, locaux et bio nous sommes persuadées que vous allez adorer cet endroit rempli de charme et d’authenticité.
Laissez vous surprendre par de mystérieux pâtisseries, les Ka Bao. Ces gâteaux ont été inspirés par le Roll Cake, un gâteau chinois où les blancs d’œufs sont montés en neige ce qui donne une merveilleuse pâtisserie fluffy et aérienne. Nous vous conseillons d’accompagner votre Ka Bao avec un succulent matcha latte, parfait pour une petit brunch le week-end.
Situé au cœur du parc d’Egmont, La fabrique en ville est un magnifique lieu pour aller bruncher ou simplement pour aller boire un café. De 12h à 15h vous pourrez y déguster un lunch 100% fait avec des produits homemade et ça, on adore. Chaque samedi et dimanche La Fabrique en Ville vous propose un brunch varié qui plaira à tous les palais.
Alors, où allons-nous prendre un brunch à Bruxelles ce week-end ?
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