Si le gaspillage alimentaire est présent à toutes les étapes de la chaîne (de la production jusqu’à la consommation), c’est au niveau de la distribution qu’Happy Hours Market a décidé d’agir. Comment? En récupérant les invendus de plusieurs magasins partenaires et en les vendant à moitié prix sur leur site Internet. Le projet est pour l’instant uniquement présent à Ixelles mais vu son succès, il est très probable que celui-ci se développe à d’autres endroits prochainement.
Concrètement, comment cela fonctionne?
Toujours à l’affût des bons plans pour une consommation plus responsable, Mode In Belgium a décidé de tester le concept! Tout d’abord, bon à savoir, les commandes ne sont possibles que du lundi au jeudi dès 19h30, et les produits sont à récupérer le soir même entre 20h et 21h. Mercredi dernier à 19h30 tapante, nous nous sommes donc connectées sur happyhours.be pour effectuer quelques achats. Première bonne surprise: le site propose un large choix de produits dans des catégories très variées. Nous pouvons entre autres y trouver des fruits et légumes, de la viande, du pain, des viennoiseries, du poisson, du fromage ou encore des plats préparés.
Une fois les courses effectuées, il suffit de confirmer sa commande, son moyen de paiement et de récupérer ses achats au point de retrait situé dans la commune d’Ixelles (il y a 2 adresses possibles et celle-ci varie en fonction du jour de la commande). Le paiement peut se faire sur place en liquide, ou à l’avance avec un autre moyen proposé sur le site (Via l’application Bancontact ou par carte de crédit par exemple). Rien de plus simple donc!
Des produits de qualité à petits prix
A notre retour de courses, nous avons été agréablement surprises par la qualité et la fraîcheur des produits qui constituaient notre panier! Nous avions par exemple commandé un pain complet aux noix et sa croûte était bien croustillante. Il a facilement tenu encore 2 jours après que nous l’ayons récupéré (et il aurait probablement tenu encore plus longtemps s’il n’avait pas été dévoré… oups!). Une partie de la viande a été congelée pour plus tard et le reste a été dégusté le soir même… et là encore, rien à signaler! Les fruits et légumes étaient la catégorie de produits que nous redoutions le plus car nous nous attendions à recevoir des aliments très ramollis et abîmés mais finalement, cela ne valait vraiment pas la peine de s’inquiéter! Le site nous permet donc de faire de bonnes affaires en nous proposant à moitié prix des produits encore largement consommables… de quoi se faire plaisir en faisant une bonne action pour la planète!
Un 2e Too Good To Go?
Si le principe fait penser à l’application « Too Good To Go », il y a malgré tout une différence majeure qui peut constituer un atout de taille pour certains: avec Happy Hours Market vous pouvez choisir les produits que vous souhaitez acheter et la quantité désirée. Et oui, même avec la meilleure volonté du monde, ce n’est pas donné à tout le monde d’improviser des repas avec le contenu d’un panier mystère. Autre grande différence notable, Happy Hours Market ne propose actuellement que les invendus de magasins partenaires comme Carrefour et très bientôt Färm, il n’est pas possible d’y trouver des repas à récupérer dans des restaurants comme c’est souvent le cas avec Too Good To Go.
Une initiative aussi au service des associations
Un autre point qui nous a beaucoup séduit, et non des moindres, est que les produits qui n’ont pas été vendus après 21h sont automatiquement redistribués à des associations. Il faut savoir qu’en Belgique, le milieu associatif ne récupère qu’une infime partie de ce qui est gaspillé par les magasins (environ 0,3%). Une initiative comme Happy Hours Market permet donc de venir en aide à ces associations en les approvisionnant davantage.
Chez Mode in Belgium, nous sommes convaincues par ce chouette concept anti-gaspi! Et vous, tenterez-vous l’expérience?
Julie Jandrain
