Vous souhaitez travailler avec nous ? Découvrez nos services ➡️ 

Mode in Belgium

Le webzine lifestyle conscient belge

Catégories
Food

Brunch dans le Brabant wallon : ces lieux à découvrir

Pancakes, oeufs, viennoiseries,… Sous forme de buffet ou à la carte, lors d’un brunch il y en a généralement pour tous les goûts. C’est d’ailleurs ce qui en fait son succès général. Vous êtes à la recherche d’une bonne adresse pour un brunch dans la province du Brabant wallon? Nous avons repéré pour vous 5 endroits à tester pour bruncher à Waterloo, Louvain-la-Neuve, la Hulpe, Wavre et Genappe. 

Madame Oleson à Genappe, le brunch buffet sucré-salé incontournable

Situé dans le centre de Genappe, le restaurant accueillant Madame Oleson vous reçoit du mercredi au dimanche pour un petit-déjeuner, un lunch ou un goûter. Le week-end vous pouvez également vous y rendre pour un brunch aux saveurs sucrées et salées, à volonté. Madame Oleson étant un incontournable pour bruncher dans le Brabant wallon, nous vous conseillons de réserver votre table à l’avance. 

Cali pour un brunch healthy et instagramable à Waterloo

Comme son nom l’indique, chez Cali vous retrouvez une ambiance de café californien branché. Pour un matcha, un lunch ou un brunch plutôt équilibré mais tout aussi gourmand à Waterloo, c’est l’adresse à tester absolument. En dehors de leur brunch le samedi et le dimanche, nous recommandons également leurs bowls, signature ou à composer, pour le lunch. 

Ernest, pour une sortie en famille au Château de La Hulpe

Situé à deux pas du joli parc du Château de la Hulpe, Ernest vous accueille tous les dimanches et jours fériés pour un brunch sous forme de buffet à volonté, accompagné d’activités pour les enfants. Le restaurant fonctionne avec deux services pour le brunch : 11h et 13h, pensez à réserver. Ernest semble être l’endroit parfait pour une sortie en famille. Et si la météo est de votre côté, pourquoi ne pas faire une promenade digestive dans le parc du château ensuite ?

La Brasserie RN pour un buffet à volonté varié et gourmand à Louvain-la-Neuve

Depuis quelques mois, la Brasserie RN située à Louvain-la-Neuve propose un brunch du dimanche. Il s’agit également d’une formule buffet à volonté. Le menu est très varié, impossible de ne pas trouver de quoi ravir les papilles de tous. La Brasserie RN de LLN est également une adresse idéale pour se rendre avec des enfants car ils y trouveront une aire de jeux (intérieure ou extérieure) pour s’amuser pendant que vous profitez de votre sortie gourmande. 

Pain Quotidien à Wavre (et Waterloo)

Nous l’avons déjà mentionné dans nos bonnes adresses pour un bruncher à Charleroi ou pour un brunch à Namur, le Pain Quotidien reste un incontournable pour un brunch. Des produits de qualités, des recettes qui évoluent en fonction des saisons et un cadre chaleureux, on peut parler d’une valeur sûre. Dans le Brabant wallon, la chaîne de restaurants à succès est située à Wavre et à Waterloo. Mais vous trouverez également un très grand Pain Quotidien à Overijse, qui ne se situe factuellement dans le BW mais c’est presque comme si.  

Bioloco

Bioloco c’est le restaurant qui ravira les amateurs de nourriture 100% d’origine biologique. Situé
dans les anciennes papeteries de Genval Bioloco s’engage dans une démarche zéro déchet et ça,
on adore. Un dimanche par mois, un brunch coloré et gourmand y est proposé pour le plus grand
plaisir de vos papilles.

Dans cette catégorie...

Catégories
Food

Bruxelles : les brunchs à tester absolument

Le dimanche (ou tout autre jour de la semaine), c’est jour de brunch ! Le brunch, contraction entre breakfast et lunch est devenu un incontournable. Et les brunchs à Bruxelles ne manquent pas … tant mieux ! 

Situé à Saint-Gilles, The Wild Lab est un café à l’ambiance jungle et cocooning. Ce qu’on aime particulièrement ? Leur engagement écologique. L’établissement ne sert que des plats végétariens ou vegans (avec options sans gluten). Ils ont pour objectif de créer un endroit où les gens peuvent savourer de la nourriture ou des boissons saines et naturelles tout en étant délicieuses. L’idée est d’inviter à découvrir une façon de manger consciente et nutritive. 

Notons également que l’établissement est dog-friendly, il y a même un “puppuccino” à la carte pour nos meilleurs amis à 4 pattes.

Ce restaurant du groupe français du même nom est implanté dans la célèbre rue du Bailli.  Tigermilk propose une cuisine d’inspiration mexicaine. Nous l’apprécions pour sa déco exotique très réussie mais surtout pour ses brunchs délicieux et originaux. Un de nos préférés!

Mention très spéciale pour leur cheesecake au dulce de lecce et speculoos.

Tigermilk ©happyischic

Située à quelques pas du Palais de Justice et du Sablon, cette institution bruxelloise a à cœur de proposer des produits locaux et de saison à travers une carte qui varie toutes les semaines. Ambiance conviviale et mets raffinés de brasserie, le Café des Minimes dit “mettre l’accent sur la notion de plaisir”. Une philosophie qui se ressent et que nous apprécions tout particulièrement.

Chaussée de Vleurgat, à deux pas de l’Avenue Louise, Kafei est un restaurant coffee shop de stylee asiatique. Du mardi au jeudi vous pourrez y déguster ou emporter un lunch type buddha bowl ou poke bowl. Du vendredi au dimanche, le restaurant propose son brunch gourmand dans lequel nous vous recommandons tout particulièrement les (ultra) fluffy pancakes. 

Ce café schaerbeekois véhicule de très belles valeurs derrière leur slogan “zero waste, local taste”. Le Boentje offre en effet une cuisine locale et… zéro-déchet ! Un challenge d’ampleur pour un établissement horeca mais cette mission éco-responsable leur tient à cœur. Un engagement écologique et une cuisine gourmande, on est sur un combo réussi ! Que ce soit pour un lunch ou un brunch, le Boentje est à tester et découvrir.

Situé dans une rue piétonne proche du Sablon, Crème c’est le lieu où on aime se retrouver entre
amis. Crème vous fera voyager en Australie en vous servant des toasts et des pancakes inspirés
du pays d’Oz. Chloé, la fondatrice, a voulu partager cette vibe Australienne en ouvrant ce
restaurant. Entre produits frais, locaux et bio nous sommes persuadées que vous allez adorer cet
endroit rempli de charme et d’authenticité

Alors, où allons-nous prendre un brunch à Bruxelles ce week-end. 

Lire aussi … 

➡️5 brunchs à Charleroi à découvrir 

➡️5 adresses gourmandes où faire une pause

➡️4 lieux tendances pour boire un café à Bruxelles

Dans cette catégorie...